Opis
Barolo Buon Padre (Viberti Giovanni)
Barolo Buon Padre to klasyczne czerwone wino z Piemontu, powstające ze szczepu
Nebbiolo 100% w apelacji Barolo DOCG.
To jeden z najbardziej cenionych stylów włoskiego wina – elegancki, strukturalny
i stworzony do długiego dojrzewania. Wino od Viberti Giovanni
łączy tradycję regionu z precyzyjnym podejściem do winifikacji, oferując
głębię aromatu, wysoką kwasowość i charakterystyczne, wyraźne taniny.
- Włochy – Piemont
- Barolo DOCG
- Nebbiolo 100%
- Długie dojrzewanie
- Wysoka kwasowość i taniny
- Potencjał starzenia
Smak i charakter
Barolo Buon Padre to wino o złożonym, eleganckim i strukturalnym profilu,
typowym dla szczepu Nebbiolo. W kieliszku ma jasno-rubinową barwę,
która z czasem nabiera głębi. W aromacie dominują suszony owoc,
przyprawy, skóra oraz nuty
fiołków i ziemiste tło. Całość uzupełniają akcenty
dojrzałej wiśni i śliwki.
W ustach wino jest wytrawne, z wyraźną kwasowością i solidnymi taninami,
które nadają mu energii oraz długi, charakterystyczny finisz.
- Kolor: jasno-rubinowy
- Aromat: suszone owoce, przyprawy, skóra, fiołki, wiśnia, śliwka
- Smak: wytrawne, strukturalne, z wysoką kwasowością
- Taniny: wyraźne, budujące potencjał starzenia
- Finisz: długi, elegancki i klasyczny dla Barolo
którzy cenią Nebbiolo za jego strukturę, kwasowość i zdolność do dojrzewania.
Dlaczego warto wybrać to Barolo?
- Barolo DOCG – jedna z najbardziej prestiżowych apelacji we Włoszech
- Nebbiolo 100% – szczep o ogromnym potencjale starzenia
- Długie dojrzewanie – 36–40 miesięcy w beczce i dodatkowo w butelce
- Kupaż z kilku parceli (cru) – większa złożoność i balans
- Klasyczny styl Piemontu – elegancja, struktura i wyraźna kwasowość
- Wysoki potencjał dojrzewania – rozwija się przez wiele lat
Najlepsze połączenia kulinarne
- pieczenie
- mięsa duszone
- dziczyzna
- grzyby
- sosy redukowane
- wołowina
- trufle
- twarde dojrzewające sery
lub dać mu 30–60 minut w kieliszku. Taniny staną się bardziej ułożone,
a aromaty wyraźnie się otworzą.
Dane produktu i serwowanie
Informacje o winie
- Nazwa: Barolo Buon Padre
- Producent: Viberti Giovanni
- Kraj / Region: Włochy / Piemont
- Apelacja: Barolo DOCG
- Kolor / Smak: czerwone / wytrawne
- Szczep: Nebbiolo 100%
- Dojrzewanie: 36–40 mies. w beczce + 6–12 mies. w butelce
- Potencjał: bardzo długi, nawet kilkanaście–kilkadziesiąt lat
Serwowanie
Barolo najlepiej podawać w temperaturze około 18°C.
To czerwone wino idealnie komponuje się z daniami o intensywnym smaku,
takimi jak mięsa duszone, dziczyzna czy potrawy z grzybami i truflami.
Dzięki swojej strukturze i wysokiej kwasowości świetnie podkreśla smak
dań i dobrze starzeje się w butelce.
a Nebbiolo „królem szczepów” – ze względu na swoją złożoność,
elegancję i wyjątkowy potencjał dojrzewania.
Region: Piemont
Apelacja: Barolo
Szczep: Nebbiolo
Zobacz też: wina czerwone
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.