Funkcja i charakterystyka

Sól Morska z Kampot to produkt, który wymyka się standardowym kategoriom
soli kuchennych. Kwiat Soli – bo tak nazywa się ten najszlachetniejszy
rodzaj soli – powstaje w wyniku naturalnego parowania wody morskiej
w specyficznych warunkach klimatycznych regionu Kampot.
To właśnie połączenie słońca, wiatru i czystej wody morskiej
sprawia, że kryształy są grube, kruche i niezwykle delikatne,
a ich smak jest czysty, głęboki i pozbawiony goryczy.
Tradycyjne, ręczne zbieranie – przy użyciu technik przekazywanych
z pokolenia na pokolenie – gwarantuje, że każde ziarno jest starannie
selekcjonowane i zachowuje swoje naturalne właściwości.
Szklany młynek nie tylko pięknie prezentuje się na stole,
ale przede wszystkim pozwala mieląć sól bezpośrednio nad potrawą,
tuż przed podaniem, uwalniając pełnię jej aromatu. To
codzienna wygoda premium w najczystszej postaci.

• Składniki: 100% sól morska
• Pochodzenie: region Kampot, Kambodża
• Zbiór: ręczny, tradycyjne techniki
• Struktura: grube, kruche kryształy

Zastosowanie

• Do sałatek – podkreśla świeżość warzyw
• Do warzyw – pieczonych, grillowanych, gotowanych
• Do jajek – jajka sadzone, gotowane, omlety
• Do ryb – delikatnych i grillowanych
• Do steków – jako sól wykończeniowa
• Do deserów – słodko-słone połączenia
• Jako dekoracja – elegancki akcent na talerzu

Najlepsze połączenia

• stek z polędwicy wołowej
• grillowane warzywa
• jajka sadzone
• sałatka caprese
• pieczony łosoś
• czekoladowe desery
• karmel morski
• eleganckie kolacje