Opis
Giusti Bordolese – Ocet Balsamiczny z Modeny IGP 500 ml
Aceto Balsamico di Modena IGP „Bordolese” marki Giusti
to wyrazisty, doskonale zbalansowany ocet balsamiczny, który łączy w sobie
tradycję włoskiego rzemiosła z nowoczesnym kunsztem kulinarnym.
Charakteryzuje się wyraźną balsamiczną kwasowością oraz bogatym bukietem nut drzewnych i korzennych,
które są efektem dojrzewania w starych beczkach dębowych.
Słodycz gotowanego moszczu winogronowego w połączeniu z niską kwasowością octu winnego
tworzy harmonijną, słodko-kwaśną kompozycję, która wzbogaca smak wielu potraw.
To niezastąpiony składnik codziennej kuchni – doskonały do sałatek, warzyw,
jajek oraz jako baza do słodko-kwaśnych sosów.
- Giusti – włoska marka premium
- Aceto Balsamico di Modena IGP
- Dojrzewa w dębowych beczkach
- Nutty drzewne i korzenne
- Słodko-kwaśny, zbalansowany smak
- Butelka szklana 500 ml
Funkcja i charakterystyka
Ocet Balsamiczny Bordolese to produkt, który powstaje z najwyższej jakości winogron,
z których wytwarza się moszcz – gotowany do momentu uzyskania odpowiedniej gęstości i słodyczy.
Następnie fermentuje się go w dębowych beczkach, gdzie dojrzewa przez długi czas,
nabierając złożonych nut drzewnych i korzennych. Proces dojrzewania jest
starannie kontrolowany, aby uzyskać idealny balans między słodyczą a kwasowością.
Jego gęsta, jedwabista konsystencja sprawia, że doskonale komponuje się
zarówno z prostymi, jak i bardziej wyszukanymi daniami. Certyfikat IGP
(Chroniona Nazwa Pochodzenia) gwarantuje, że ocet pochodzi wyłącznie z regionu Modeny
i został wyprodukowany zgodnie z wielowiekową tradycją.
- Funkcja: przyprawa do sałatek, warzyw, mięs i sosów
- Aromat: nuty dębowe, korzenne, balsamiczne
- Smak: słodko-kwaśny, głęboki, zbalansowany
- Certyfikat: IGP – Chroniona Nazwa Pochodzenia
– wystarczy połączyć go z oliwą z oliwek w proporcji 1:3, dodać szczyptę soli i pieprzu.
Możesz go także skropić bezpośrednio przed podaniem na grillowane warzywa,
owoce morza lub dojrzałe sery – wydobędzie wtedy ich naturalną słodycz i głębię.
Zastosowanie
- Do sałatek – klasyczny dressing z oliwą
- Do warzyw – grillowanych, pieczonych, gotowanych
- Do jajek – jajka sadzone, jajka na twardo
- Do mięs – polędwica, drób, cielęcina
- Do serów – dojrzałe sery pleśniowe, parmezan
- Do słodko-kwaśnych sosów – baza do marynat i redukcji
- Do truskawek – nieoczekiwane, wykwintne połączenie
Najlepsze połączenia
- oliwa z oliwek extra virgin
- sałata rukola i mieszane
- parmezan i pecorino
- truskawki i maliny
- grillowane warzywa
- pieczone mięsa
- dojrzałe sery
- chleb i focaccia
– nawiązuje do tradycyjnych beczek, w których dojrzewa ocet. Etykieta z charakterystycznym
dla marki Giusti stylem podkreśla premium charakter produktu.
Prezentuje się doskonale na stole, a także jako elegancki dodatek do kuchennej kolekcji.
Informacje o produkcie
Opis z etykiety
- Giusti – Aceto Balsamico di Modena IGP
- Bordolese – klasyczny ocet balsamiczny
- Dojrzewa w dębowych beczkach
- Słodko-kwaśny, zbalansowany smak
- Pojemność: 500 ml
Zobacz również nasze włoskie octy i oliwy premium.
Specyfikacja
- Marka: Giusti
- Nazwa: Aceto Balsamico di Modena IGP Bordolese
- Pojemność: 500 ml
- Format: butelka szklana
- Kraj pochodzenia: Włochy (Modena)
- Certyfikat: IGP (Chroniona Nazwa Pochodzenia)
- Przeznaczenie: sałatki, warzywa, sosy, mięsa, sery
światła słonecznego. Po otwarciu produkt zachowuje trwałość przez długi czas
dzięki naturalnym właściwościom octu balsamicznego.
Opakowanie
- Typ: szklana butelka o kształcie baryłki
- Zawartość: 500 ml octu balsamicznego
- Styl: elegancki, klasyczny, nawiązujący do tradycji
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.