Opis
Primitivo Rinforzo (MGM / Mondo del Vino)
Primitivo Rinforzo to bogate, skoncentrowane czerwone wino z regionu
Puglia (Salento), produkowane przez
MGM – Mondo del Vino. Powstaje ze szczepu
Primitivo 100% z zastosowaniem metody
Rinforzo (częściowe podsuszanie winogron),
dzięki czemu zyskuje głębię aromatu, intensywność i aksamitną strukturę
typową dla win w stylu appassimento.
- Włochy – Puglia (Salento)
- Primitivo 100%
- Półwytrawne
- 14% alk.
- Metoda Rinforzo
- Pełne i skoncentrowane
Czym jest metoda Rinforzo?
Rinforzo to technika polegająca na
częściowym podsuszaniu winogron po zbiorach.
Dzięki temu zwiększa się koncentracja cukru i aromatu,
co przekłada się na bardziej intensywne, głębokie i strukturalne wino.
- Szczep: Primitivo 100% (Salento)
- Technologia: podsuszanie winogron (appassimento)
- Efekt: większa koncentracja i głębia smaku
bardziej intensywne, miękkie i „otulające”.
Smak i charakter
To wino o bogatym, intensywnym i złożonym profilu.
W aromacie dominują suszona śliwka,
ciemna czekolada oraz zioła śródziemnomorskie.
W ustach jest pełne, miękkie i harmonijne,
z długim, wyraźnym finiszem.
- Aromat: suszona śliwka, gorzka czekolada, zioła
- Smak: pełne, bogate, skoncentrowane
- Struktura: miękka, harmonijna
- Finisz: długi i intensywny
w stylu appassimento – bogatych, miękkich i wyrazistych.
Dlaczego warto wybrać to wino?
- Metoda Rinforzo – większa koncentracja i głębia
- Primitivo z Salento – intensywny styl południa Włoch
- Bogaty profil – nuty śliwki, czekolady i ziół
- Miękka struktura – przyjemne, gładkie taniny
- Uniwersalne kulinarnie – pasuje do wyrazistych dań
- Dobry wybór na prezent – styl „premium”
Najlepsze połączenia kulinarne
- czerwone mięsa
- grill
- pieczenie
- dania duszone
- dziczyzna
- dojrzewające sery
aby zachować równowagę między koncentracją a świeżością.
Dane produktu i zastosowanie
Informacje o winie
- Nazwa: Primitivo Rinforzo
- Producent: MGM – Mondo del Vino
- Kraj / Region: Włochy / Puglia (Salento)
- Kolor / Smak: czerwone / półwytrawne
- Szczep: Primitivo 100%
- Rocznik: 2022 / 2023
- Alkohol: 14%
- Pojemność: 750 ml
- Dojrzewanie: tak (beczka)
Serwowanie
Najlepiej podawać w temperaturze 14–16°C.
Wino świetnie sprawdza się przy daniach o wyraźnym smaku –
szczególnie mięsach, grillu i kuchni śródziemnomorskiej.
idealne na wieczór i spokojną degustację.
Zobacz też: wina czerwone
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.