Opis
Acquerello Carnaroli – Ekskluzywny Ryż do Risotto – 500 g
Jeden z najbardziej cenionych ryżów do risotto na świecie. Acquerello Carnaroli
to produkt klasy premium, dojrzewający i precyzyjnie selekcjonowany,
wykorzystywany przez szefów kuchni fine dining.
- Włochy – Piemont
- 500 g
- Carnaroli
- Dojrzewany
- Fine dining
- Premium
Smak i struktura
Ryż Acquerello wyróżnia się idealną równowagą kremowości i sprężystości,
kluczową dla perfekcyjnego risotto.
- Aromat: delikatny, naturalny, zbożowy
- Smak: czysty, lekko orzechowy
- Struktura: jędrne ziarna, odporne na rozgotowanie
- Efekt: kremowe risotto bez efektu klejenia
Carnaroli to odmiana uznawana za najlepszą do risotto – daje pełną kontrolę nad konsystencją dania.
Dlaczego Acquerello?
- Dojrzewanie min. 1 rok – poprawa struktury ziarna
- Odmiana Carnaroli – topowa jakość do risotto
- Nie rozgotowuje się – zachowuje sprężystość
- Kontrolowane uwalnianie skrobi
- Proces reintegracji zarodka – więcej wartości odżywczych
- Metalowa puszka – ochrona jakości
Zastosowanie w kuchni
- risotto alla milanese
- risotto z grzybami
- risotto z owocami morza
- risotto truflowe
- fine dining
- nowoczesna kuchnia
- dania premium
- kuchnia włoska
Tip: Nie płucz ryżu przed gotowaniem – zachowasz skrobię odpowiedzialną za kremową konsystencję risotto.
Dane produktu i proces produkcji
Informacje o produkcie
- Nazwa: Acquerello Carnaroli
- Skład: 100% ryż Carnaroli
- Waga netto: 500 g
- Odmiana: Carnaroli
- Czas gotowania: ok. 15–18 minut
- Pochodzenie: Piemont, Włochy
- Producent: Tenuta Colombara (rodzina Rondolino)
Proces i właściwości
- Dojrzewanie: minimum 1 rok
- Technologia: reintegracja zarodka ziarna
- Efekt: połączenie smaku i wartości odżywczych
- Struktura: wysoka odporność na rozgotowanie
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Metalowa puszka chroni ryż przed światłem i wilgocią, zapewniając długotrwałą świeżość.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.