Opis
TartufOro – Fettuccine al Tartufo, Rzemieślniczy Makaron Jajeczny z Czarną Truflą, Tradycja Campofilone – 250 g
Wyjątkowe fettuccine z czarną truflą letnią,
wytwarzane rzemieślniczo według tradycji regionu Campofilone
w Marche – jednego z najbardziej cenionych centrów włoskiego
makaronu jajecznego. Delikatna, porowata struktura wstążek
idealnie wchłania sosy i uwalnia aromat trufli przy każdym kęsie.
- Prodotto in Italia
- 250 g
- Czarna trufla letnia
- Tradycja Campofilone
- Rzemieślniczy
- Makaron jajeczny
Smak i charakter
Fettuccine al Tartufo TartufOro to makaron, w którym aromat czarnej trufli
wbudowany jest w strukturę ciasta – nie jest to zwykły makaron z sosem truflowym,
lecz pasta, która sama w sobie pachnie i smakuje truflą.
Rzemieślnicza metoda wytwarzania z Campofilone nadaje jej wyjątkową,
porowatą teksturę.
- Aromat: wyraźny, ziemisty – czarna trufla letnia wyczuwalna od razu po otwarciu
- Smak: bogaty, jajeczny z głęboką nutą truflową w tle
- Tekstura: delikatna, jedwabista – porowata struktura doskonale „trzyma” sos
- Czas gotowania: ok. 2 minuty w osolonej, wrzącej wodzie
- Kolor: złocisty – efekt wysokiej zawartości jajek w cieście
poczuć aromat trufli bez kupowania całego słoika sosu truflowego –
i dla tych, którzy wiedzą, że doskonały makaron nie potrzebuje
skomplikowanego sosu.
Dlaczego TartufOro Fettuccine?
- Tradycja Campofilone – region Marche znany od stuleci z produkcji wybitnego makaronu jajecznego
- Lavorazione Artigianale – rzemieślnicza metoda wytwarzania, porowata struktura ciasta
- Czarna trufla letnia w cieście – aromat trufli wbudowany w każdą wstążkę makaronu
- Wysoka zawartość jajek – intensywnie żółty kolor, sprężysta konsystencja, bogaty smak
- Błyskawiczny czas gotowania – ok. 2 minuty, danie gotowe w kilka chwil
- Prodotto in Italia – 100% wyprodukowane we Włoszech
- Idealny do prostych sosów – smak makaronu jest tak intensywny, że nie potrzebuje skomplikowanego przepisu
Najlepsze propozycje podania
- masło i parmezan
- sos śmietanowy
- oliwa truflowa + parmezan
- miód truflowy jako wykończenie
- grzyby leśne i masło
- ricotta i szałwia
- jajko i pecorino (cacio e tartufo)
- krem z borowików
Na patelni rozpuść 30 g masła, dodaj łyżkę wody z gotowania.
Przerzuć makaron na patelnię, posyp obficie startym parmezanem,
wymieszaj energicznie do kremowej konsystencji.
Skrop oliwą truflową lub dodaj łyżeczkę miodu truflowego.
Gotowe – i zachwycające.
Dane produktu i przechowywanie
Informacje o produkcie
- Nazwa: TartufOro – Fettuccine al Tartufo, Lavorazione Artigianale dalla tradizione di Campofilone
- Skład: semolina z pszenicy durum, jaja kurze, czarna trufla letnia (Tuber aestivum), aromat truflowy. Może zawierać śladowe ilości skorupiaków, soi, gorczycy
- Alergeny: pszenica (gluten), jaja; może zawierać śladowe ilości skorupiaków, soi, gorczycy
- Czas gotowania: ok. 2 minuty w osolonej, wrzącej wodzie
- Masa netto: 250 g
- Produkt wegański: nie – zawiera jaja
- Kraj pochodzenia: Włochy (Prodotto in Italia)
- Producent: TartufOro – Specialità & Delicatezze, Włochy
Tradycja Campofilone
Campofilone to miasteczko w regionie Marche, słynące od stuleci
z produkcji wyjątkowego makaronu jajecznego. Tradycyjny makaron
z Campofilone wyróżnia się minimalną grubością wstążek, bardzo
wysoką zawartością jajek i rzemieślniczą metodą wytwarzania –
ciasto jest wałkowane ręcznie lub na tradycyjnych matrycach,
co nadaje mu unikalną, porowatą strukturę doskonale wchłaniającą sosy.
Przechowywanie
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu,
z dala od światła i źródeł ciepła.
Nie wymaga lodówki przed otwarciem.
Data minimalnej trwałości: patrz opakowanie.
Produkt zawiera gluten i jaja.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.